01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
踏进浅草雷门的ensia,映入眼帘的首先是门前陈列柜中色彩精巧的生菓子蛋糕,而内侧则是安静舒展的现代法餐天地。这里既拥有法式甜品店的轻盈外貌,又能在步调适中的正餐节奏里,从容品味法式料理的深邃韵味。
晚餐时段,依当季风物设计的月替套餐让餐桌平添几分时令色彩。从一口大小的开胃小点Amuse启幕,到层次丰富的精细前菜、鱼皮烤至酥香的热菜,再到饰以鹅肝的罗西尼牛柳或慢炖牛脸颊肉等肉类主菜,每一道工序都能看出厨房里的用心。侍酒师也备有搭配菜式的餐酒方案,让杯盏与餐盘间的呼应更添惬意。
意面午餐与挑选甜点的悠闲乐趣
午餐时段,店里备有搭配浓郁蔬菜浓汤和现烤面包的意面套餐,亲切而妥帖。菜单里有当季时蔬配鲜虾蒜油意面、三文鱼奶油意面,亦或是海胆意面等多种选择。餐后,食客可以直接移步至甜品柜挑选心仪的蛋糕,无论是草莓奶油蛋糕还是时令水果塔,佐以一杯现煮咖啡或热茶,甜品师手作的温存让整餐收尾得格外圆满。
除了吧台席,店内还备有包间,适合纪念日小聚或家庭同席用餐。午间与晚市均开放提前预约,到访前不妨先预订好席位,以便从容成行。







